Testina d’agnello al forno
Piatto tradizionale a base di testina d’agnello, cotto al forno con le patate.
Marretto al forno
Marretto d’agnello cotto lentamente al forno con patate e cipolla.
Fegatini d’agnello al forno
Fegatini d’agnello al forno con patate e cipolla; la variante alla brace si prepara sugli spiedi.